Какие типичные голландские зимние блюда?
Нидерланды известны своими сытными и сытными зимними блюдами. Вот несколько примеров традиционных голландских зимних блюд:
Stamppot: Тип блюда из картофельного пюре, которое обычно готовят из различных овощей, таких как капуста, морковь или цикорий. Его часто подают с колбасой или копченым беконом.
Erwtensoep: густой гороховый суп, который обычно готовят из колотого гороха, ветчины и бекона. Это популярное голландское блюдо, которое часто подают в холодные месяцы.
Хатспот: традиционное голландское блюдо из картофеля, лука и моркови. Его часто подают с соусом и мясом, например, с рукворстом (копченой колбасой).
Рукворст: традиционная голландская колбаса из свинины и говядины, которую часто подают с картофельным пюре или тушеным мясом.
Poffertjes: традиционные голландские мини-оладьи, обычно приготовленные из гречневой муки и дрожжей. их обычно подают с маслом и сахарной пудрой.
Oliebollen : тип голландского пончика, который традиционно едят в канун Нового года. Это обжаренное во фритюре тесто, которое часто начиняют изюмом или смородиной и посыпают сахарной пудрой.
Boerenkoolstamppot : еще один вариант штамппота, он готовится из капусты и картофеля и обычно подается с рукворстом или копченым беконом.
Это всего лишь несколько примеров традиционных голландских зимних блюд, есть много других традиционных блюд, которые популярны в холодные месяцы.